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标题: [转帖] 简单早餐--鸡蛋饼 [打印本页]

作者: 狼之血 时间: 2008-7-21 14:16 标题: 简单早餐--鸡蛋饼

吃个早饭吧. 要准备: 面粉,水,鸡蛋,盐,葱,油.
做法: 面粉加水和成面糊, 加点盐.(按个人的口味加.)

锅里加油, 到面糊摊开, 打上一个鸡蛋, 用勺子搅开.

洒上葱末, 慢火等着熟透. 然后从一面把饼卷起来, 再煎到两面都黄.

配上些午餐肉, 白粥, 野山椒和早上和煦的阳光, 普通的早餐也会更好味. 是吗?

作者: linpeng5646 时间: 2008-7-21 14:31

看起来很好吃明天做一次试试谢谢楼主了啊！

作者: lili6935 时间: 2008-7-21 17:43

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种蟹，唉，都流口水了！

作者: woosa 时间: 2008-7-21 19:14

以前在天津的时候，早上经常吃大饼卷鸡蛋，鸡蛋炒了，用个薄饼卷了吃，非常好吃。

作者: 神的玩偶 时间: 2008-7-21 19:46

楼主的做法跟我母亲的做法不一样，我母亲做是拿鸡蛋代替水和面，把盐和味精都加在里面，然后把面糊倒在油锅里，再用铲子摊开。另外和面糊的时候就可以加葱花了（但我讨厌葱，所以我吃的都是不加葱的）。吃的时候来上一碗新熬的稠稠的米粥，再配上拿酱油泡的芹菜叶，简直绝了~~~

作者: yhnrlove 时间: 2008-7-22 11:55

这个做的太漂亮了,我做的怎么那样难看.要努力啊.

作者: wumou 时间: 2008-11-3 13:39

原来吃过把鸡蛋放到面糊里吃的鸡蛋柄还没吃过这样的呢，做了试试看着很好吃的样子，

作者: lingyun543 时间: 2008-11-3 14:07

不错的早餐，营养有简单，加颗红心支持楼主！

作者: whywhywhy0 时间: 2008-11-3 15:18

非常丰盛而且很漂亮的鸡蛋饼，这个饼不但能做成咸的还可以做成甜的，可是在做甜的时候最好加点牛奶，这样会更美味哦！谢谢大大的分享！

作者: xq963123 时间: 2008-11-3 15:22

看着很有食欲很想做下试试就是不知道怎么把面做成糊我每次做里面全是面疙瘩

作者: QIQI1117 时间: 2008-11-3 17:53

哇.看着好有食欲啊.明天早晨做来吃.
期待中/

作者: dtiger2008 时间: 2008-11-4 13:43

看起来不错,简单易学, 明天做一次试试!

作者: flyltt 时间: 2008-11-4 16:06

早餐吃这个也不错的哦，味道吧，不知道哦，我想明天做来吃吃哦，呵呵

作者: 321ada 时间: 2008-11-4 16:11

色、香、味、形俱全，好吃又有营养。赶明儿咱们在家也试试。

作者: yuzeliang 时间: 2008-11-4 18:17

偶总是没法把握火候！都弄糊了！呵呵！

要是再切点火腿肠放里面一定更好吃！嘿嘿

作者: mlzhangyan 时间: 2008-11-4 19:29

呵呵，这种方法以前看到过，还要配合一瓶香油使用才能达到最佳效果

作者: 北见丽华 时间: 2008-11-4 21:38

不错啊！看着就流口水，下回一定试试！偶很贪吃的说！嘿嘿！

作者: ysf528 时间: 2008-11-4 21:42

楼主的鸡蛋饼做法简单好学，在此先谢谢了，早晨有机会试一下。

作者: zlhelva 时间: 2008-11-4 21:45

看楼主介绍的还不错！天天早上吃小面都吃腻了~明天早上早点起来~用楼主的方法泡制~

作者: liubo122860 时间: 2008-11-4 22:42

原来都是把蛋打在面里，这是第一次看到这种做法。

作者: 8478 时间: 2008-11-8 23:37

简单方便的鸡蛋饼是我的最爱,早晨吃饭省事了.

作者: 0lwy 时间: 2008-11-9 08:45

这种做法的鸡蛋病多是没吃过，以前在学校吃过那种面和蛋和匀，再到饼铛上去弄得饼

作者: xing.xj 时间: 2008-11-9 11:05

为什么我做不成这样啊，每次都把饼做成碎的。
技术活啊。

作者: 龙的人 时间: 2008-11-11 00:45

很好的一个小吃，顶了，要试一下，做法比那个葱油饼更简单了。

作者: 上海滩丁力 时间: 2008-11-11 12:07

有营养又便捷，非常好的一道早点，明天就尝试一下。

作者: eded 时间: 2008-11-11 19:31

哇！一看就有胃口！流口水了
楼主的这顿早饭很费功夫吧

作者: lhq 时间: 2008-12-2 10:11

鸡蛋饼，还可以这样做，太简单了，太容易了，太方便了，太有营养了，太好吃了，作为早餐的首选是肯定的了，谢谢楼主。

作者: mx3351 时间: 2008-12-2 12:56

太强了,楼主,我摊的那种鸡蛋饼都是,先把鸡蛋和面霍一块,然后在到锅里摊,你这时新思路,回头试试.

作者: 真诚001 时间: 2008-12-2 13:07

看着就有食欲，不错的做法，一上午的营养都够了，做法很简单实用，

作者: haotu 时间: 2008-12-2 14:22 标题: 回复

看起来很不错，主要是简单，明天做做看吧。

作者: 我爱阿根廷 时间: 2008-12-2 14:29

蛋饼自己在家也常做，不过和楼主的不同。是把面粉，鸡蛋，葱花，盐等全部一起调成面糊，直接在锅里摊饼，正面烙了反面也要烙，熟了即可。味道也不错。

作者: CB655 时间: 2008-12-3 02:10

早上经常吃大饼卷鸡蛋,营养有简单,这样会更美味哦！谢谢大大的分享！

作者: kenC 时间: 2008-12-3 04:47

这个早餐不错，看着很清爽，尤其那个鸡蛋饼看着就好吃，可是早餐可能没那么多时间，放在星期六可能才有时间！

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