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标题: [转帖] 泡菜牛腩盖饭 [打印本页]

作者: 薄荷25 时间: 2008-7-6 13:30 标题: 泡菜牛腩盖饭

原料：牛腩60g 泡菜30g 洋葱30g 香菇20g 大葱10g
调料：韩式辣椒酱5g 盐3g 味精1g 香油5g 白糖2g 料酒2g 酱油2g
做法：
1、将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇、大葱洗净分别切片备用。
2、炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。
3、待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。
4、转至中火，入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟，出锅后盖在米饭上。

小贴士：
1、炒这道菜一定要用香油才好吃。
2、这道菜里的原料与调料，尽量不要更换。

作者: 拉拉拉hum 时间: 2008-7-6 13:57

看了口水直流啊!就是泡菜有点难找,自己不会做.

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