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标题: [转帖] 咸鱼炒饭 [打印本页]

作者: lili882644 时间: 2008-6-14 11:33 标题: 咸鱼炒饭

　
　　原料：米饭150克，咸黄鱼、鸡肉丁各50克，青红椒粒、香葱各5克，鸡蛋1个
　　调料：老抽5毫升，鸡精、鱼露各5克
　　做法：
　　1.锅中油烧热，下入打散的鸡蛋炒散，出锅。
　　2.另起锅，油烧热后，下入咸鱼丁，炒至金黄色出锅备用。
　　3.另起锅，油烧热，下入鸡肉丁翻炒片刻，下入米饭、老抽、鸡精、鱼露、青红椒粒、香葱，炒至米饭略上色，再倒入炒好的鸡蛋、咸鱼丁，翻炒均匀出锅。

作者: hejjo 时间: 2008-6-15 04:46

又是一个听说过，没吃过的饭，感觉自己太可怜了，以后要学会享受

作者: 1102201 时间: 2008-6-15 15:06

翻炒均匀炒至金黄色形状会更好，但要注意时间

作者: ewin 时间: 2008-6-15 18:49

咸鱼的鲜美，鸡蛋的色香，完美的搭配，一定要实试试。

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