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标题: [转帖] 华都沙拉 [打印本页]

作者: wjh55 时间: 2008-5-28 21:51 标题: 华都沙拉

·原　　料: 苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。

·特　　色: 苹果和芹菜，怎么看都无法联系的两样东西，却不料，拌在一块是如此的好滋味，总是一抢而空的态势。厨师对原料的精通，对口味的细微把握，极富创意地中西相融，让我们这个夏季又有了不一样的滋味。

·操　　作: 1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。
2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。
3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。
4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。

作者: K30314024 时间: 2008-5-28 23:02

沙拉是好东西
我喜欢吃哇
这是中国风味的沙拉

作者: srsman 时间: 2008-5-29 09:58

我最喜欢吃沙拉了，非常可口，而且营养丰富！！！！！！

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