色香味俱全阿，一般自己做的时候用剁得粗一点的肉馅也行吧

这是素菜中俺最喜欢吃的一道菜了，始终弄不明白花椒和麻椒的区别，感觉红花椒好象没有那么麻吧？

这个看起来挺简单的，也很方便做。回去试试。太好了

imwolf

豆腐先过一下滚水捞起来再入锅比较容易保持其形状，另外自己吃的还是加入鲜肉末比较提味儿。

tokivre

好菜，十分家常和经典的一道菜，过年过节常做，谢谢！

本人还是比较喜欢吃麻婆豆腐的，楼主的豆腐看起来应该是不错的，做一个试试希望不错。先支持楼主

天佑

太感谢了，最喜欢吃的一道菜，今天晚上就能自己试试了，只是可惜我这边卖的豆腐都卤水味太重不好吃。

LZ这道菜作的很一般，其实麻婆豆腐最主要的原料你都没用上。
主料必须要用陴县豆瓣酱和新鲜的牛肉切成的牛肉粒；而且豆腐最好要用开水过一下再炒。呵呵！

很简单方便的菜,我有空
也来学的做做看.

.POLICE.

这道菜楼主的做法不是很地道，没有充分的还原麻婆豆腐的精髓