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自从家里买了烤箱以后就经常烤不同食物，烤鱼啊、鸡啊，猪肉牛肉等等~~烤肋排是我和老公都很喜欢吃的，经常做各种不同的口味，有黑椒的，蜜汁的、孜然的，最喜欢吃的还是这个蒜香味的~~”
标签： 咸鲜 烤 半小时 普通 荤菜
主料
猪肋排 (600g) 葱 (2颗) 姜 (5g) 独蒜 (3颗)
调料
生抽 (2汤匙) 老抽 (1/2汤匙) 蚝油 (1/2汤匙) 料酒 (1汤匙) 盐 (1/4茶匙) 白糖 (1/2茶匙) 胡椒粉 (少许)
厨具
电烤箱


1材料准备好

2肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水

3浸泡出血水后捞出控干

4葱切段，姜切丝，蒜切沫

5生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁

6将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里

7翻拌均匀

8盖上保鲜膜，放冰箱腌制24小时

9腌制好之后拿出，放到烤网上

10放入预热好的烤箱中层，210度，烤25分钟左右，中途再拿出刷一层酱汁