[转帖] 干煎带鱼

qwin

九九一十八

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水至清则无鱼,人至贱则无敌!

1楼大中小发表于 2008-1-8 12:46 只看该作者

干煎带鱼

做法其实简单哈：

带鱼收拾好，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制

腌好的带鱼裹上淀粉

平底锅放少许油烧热后，下带鱼段

煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油，准备好椒盐味碟就可以开动了。

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antou

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2楼大中小发表于 2008-1-8 16:16 只看该作者

做的真不错,这应该是道配饭的菜.不是配的酒的.

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fmiyc

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3楼大中小发表于 2008-1-29 18:58 只看该作者

说的是啊，不管是配什么的菜，总之是非常可口就是啦

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shoulaji008 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-1-30 08:25 只看该作者 0 不错，带鱼体型选的不错，每段都很均匀，而且做法也很大众化，一看就学的会，谢谢楼主
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064876 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-1-30 14:45 只看该作者 0 我做带鱼一直是红烧或者是闷，这次看了楼主的方法，觉得很不错而且简单，感谢楼主图解的这样详细！晚上就回家试试！
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