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[转帖] 【美食DIY】土豆+牛肉=?(8P)

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【美食DIY】土豆+牛肉=?(8P)

【美食DIY】土豆+牛肉=?

干烧土豆牛肉



材料 : 牛肉薄片(用少许酱油,料酒,太白粉稍腌),土豆,葱段,洋葱,蒜,辣椒。

调味料:生抽/老抽各一大匙,蚝油半大匙,高汤一饭碗,糖,味精,胡椒粉,麻油一茶匙。

做法 : 土豆如油锅炸至呈金黄色,捞起滤干备用。牛肉片过嫩油,捞起滤干备用。一大匙油烧热,放进葱段,洋葱,蒜,辣椒爆香,注入高汤烧开后放进土豆,牛肉和所有调味料烧煮至汤汁收干即可。












汤烧土豆牛肉



材料 - 牛腱(烫飞水后冲洗干净),土豆,胡萝卜,洋葱,番茄,冬菇,葱花,姜片。

调味料 - 盐,糖,料酒,味精,胡椒粉。
做法 : 半锅水加姜片,料酒烧开,放进牛腱烧煮45分钟,加入土豆,胡萝卜,洋葱,番茄,冬菇继续煮45分钟,放进其它调味料再煮10分钟,撒上葱花即可。









[ 本帖最后由 budellen 于 2007-12-18 11:53 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +12 发帖辛苦啦! 2007-12-20 10:34

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好象很多年前听说这就是共产主义啊,现在也就是个这啊

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最后一张图太诱人了,我更偏爱热气腾腾的汤烧土豆牛肉

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看起来不错!支持支持支持支持支持支持~~

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回复 1楼 的帖子

好复杂啊,不容易学阿,不过我还是喜欢吃,真的好复杂,顶

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光是看图让人太有食欲了!但要是学的话是不是很难呢?

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做法虽然简单,但可以看出色香味一应俱全,不失为经典家常菜

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现在是晚上,肚子饿了,只能看着这些美食解馋了 !

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