[转帖] 贺年美食——金玉满堂（一道汤）【13P】

lida_1023

Ban to Visit(禁访)

积分: -42
金币: 105 枚
威望: -10 点
金镑: 2 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-7-18
最后登录: 2023-7-16

1楼大中小发表于 2013-2-1 12:31 只看该作者

贺年美食——金玉满堂（一道汤）【13P】

金玉满堂——简单易做的一道汤，在家里就能完成。

原料：虾仁、青豆仁、鸡蛋2个、南瓜2个、盐、淀粉、高汤3碗、胡椒粉、

香油

做法：

1、虾仁洗净、拭干，加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟
      2、南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜，放入微波炉里高
火叮铛4分钟，做成南瓜盅
      3、将高汤3碗烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟
      4、鸡蛋直接打入汤内，加入水淀粉，然后调入盐、胡椒粉、鸡精、
香油
      5、装入南瓜盅里即可

私房话：南瓜加热的时间要根据自己的微波炉来定，如果不确定，可从1分
钟慢慢向上加

本帖最近评分记录

昨夜風金币 +6 雙倍 2013-2-1 19:14
昨夜風金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-2-1 19:14

TOP

作者的其他主题:
记一次从肉体到心灵的出轨（附身材照） [1P] 【东莞】第一次玩全套碰到的高素质女孩青年与禅师人到中年——十年前与十年后【Goat喜发财】“风险”有多大？大风天气用车注意事项[14] 【Goat喜发财】首选偏光镜！谈那些合适开车时戴的墨镜[25]

celsiusma

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 228 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-11-10
最后登录: 2015-3-12

2楼大中小发表于 2013-2-1 17:20 只看该作者

挺名贵的，放点干贝会更够味。

TOP

暗夜浮香HXL

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 11
金币: 553 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-3-13
最后登录: 2017-7-12

3楼大中小发表于 2013-2-2 07:03 只看该作者

高汤味道很重要哦！其它可是鲜上加鲜。

TOP

aizazade

Ban to Visit(禁访)

积分: 2
金币: 103 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2005-12-26
最后登录: 2019-9-7

4楼大中小发表于 2013-2-2 08:31 只看该作者

我是不是天外来客呀, 这两个小南瓜见都没见过, 我这儿有买大个的,不知道能不能行?做一回尝试一下.

TOP

sniffer999

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 84 枚
威望: 0 点
金镑: 1 个
银币: 2 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-1-21
最后登录: 2025-1-15

SIS001伍週歲紀念

5楼大中小发表于 2013-2-2 14:40 只看该作者

引用:

原帖由 aizazade 于 2013-2-2 08:31 发表
我是不是天外来客呀, 这两个小南瓜见都没见过, 我这儿有买大个的,不知道能不能行?做一回尝试一下.

不奇怪啊——我们这边大南瓜和小南瓜都有卖的！你可以到菜场问问小摊老板，有些地方可能确实有，只是老板没进货而已！

而且我感觉这道菜，用小个南瓜做盅会比较合适一些——大的那个品种，我总感觉更加适合炒来吃啊……

拜谢楼主无私分享！这道菜在我们这边的不少饭店都有，只是俺一直不知道他们是怎么做滴——楼主可算是答疑解惑了啊！

本帖最近评分记录

wuwangma 金币 +2 认真回复，奖励！ 2013-2-3 16:20

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››