昨夜風

Ingredients（一人分量）


蘆筍： 4條
黃意瓜（切片）： 50克
車厘番茄： 1串
乾葱（切碎）： 1粒
橄欖油： 30克
鹽： 2克
檸檬汁： 1茶匙
羅勒葉（切碎）： 3片

Steps

1.蘆筍刨去表皮和切去尾段乾硬的部分，之後把它切成兩段。





2.將蘆筍、黃意瓜片和車厘番茄放入玻璃容器內，加入乾葱碎，橄欖油和鹽，撈勻後醃 30分鐘。



3.將醃好的蔬菜放在烤盤上，放入 180℃焗爐焗 4-5分鐘後取出。



4.把焗好的蔬菜排放在餐碟上。

5.將烤盤內的乾葱碎和橄欖油倒出，加入檸檬汁和羅勒葉，撈勻後放在蔬菜旁即成。





Tips
1.喜歡吃芝士的可將數片 Parmesan芝士撒在素菜碟上增加香味。
2.佛教人士可將乾葱省去。

[ 本帖最后由 ww14852369 于 2011-12-24 22:19 编辑 ]

lapple0

有图片就好嘞，光看文字不够感官，关键是看不到菜本身。

平同

没有图怎能看出味道来   吃菜本来就是色香味

test1221test

这种西餐部是太喜欢，太精致了，西餐可能只能吃吃十分熟的牛排了。

guxiaochen221

我感觉这样的西餐实在是不是很愿意吃的，视觉上比味觉上的享受更大

lifelm

西式做菜对家伙式要求太多，我还是立足中式的美食吧。什么锔炉很少用到，我才不会添加呢

xgwehu00

这图片怎么这么袖珍啊，看得我眼晕，这种东西我还从来没做过，周末试试

woszs

非常难操作的是刨去表皮和切去尾段乾硬的部分，费功夫。

wxwaf

西餐漂亮是满漂亮的，就是有的是些花头，没什么实质的，这个一点点谁够吃啊

荷塘听风

量太小·~能吃饱吗~~喜欢披萨~~~~~