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介绍：是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜 。代梨汁可以放猴桃汁。
酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果。也因有香气﹐可除食物的膻味。
　  
材料：牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个
佐料酱：酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉小勺
　  
做法：
（1）把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。
（2）把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。

喜欢的请点小红心支持一下！！

我喜欢牛排，楼主介绍的很简单，就是不知道本人做出来的味道会不会差远了。。

ykmsheng

弄点烧烤的现场照片最好了，文字解释的不是很清楚。

喜欢烧烤的东西，看着就有味道，就是说的方法太大众了，不大清楚

牛排确实挺好听的,尤其是烧烤的,就是不知道这家做的如何

个人的口味不同，比较喜欢辣味。是不是放些辣椒比较好！

在釜山吃过这个，但是没有美国烤牛排好吃哦

看来有机会一定要品尝一下。。。流口水。我要吃。

牛排好啊，吃了不会发胖的，女孩子很合适吃

的确韩国料理比较适合食肉动物食用，不习惯他们的大蒜味道。