[转帖] 青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯
材料：(2人份)
青瓜半條
純乳酪200克
鮮奶50ml
鮮忌廉50ml
蒜片1片
冰3-4粒
鹽、胡椒粉適量
薄荷葉4片
做法：
1. 青瓜切條備用；
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。