金华人爱吃煲，小号不锈钢脸盆那么大，堆的满满的，加上几勺店家秘制的汤底，小火炖上，亲朋好友围坐一桌，饭菜热乎，心窝子也热乎。金华煲种类丰富，从最经典的大骨煲，到最近几年开始流行的素煲，样样都能让你垂涎三尺。拿我最爱的大骨煲来说，叫上朋友，点个大骨煲，再点上几份蔬菜，什么大白菜啦，小青菜啦，爱吃什么点什么，随着煲中汤水咕嘟咕嘟烧开，浓浓的香味，绝对让你忍不住。涮一颗青菜，吃一筷千张，再喝一大口冰啤酒，神仙啊！吃到后面，再叫老板帮忙，敲开煲中大骨，用力一吸，喷香的骨髓，让你从头到脚，那叫一个舒坦。金华煲好吃不贵，一般70多块钱就够6、7人份，实惠。金华有著名的金华煲庄一条街，外地的朋友只要打个的便能快速的品尝到这浙江人自己的火锅--------金华煲！

金华以火腿闻名于世，原来还有好吃的金华煲，长见识了。