巧用盐四法

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
　　二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
  　　三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
　　四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比.

niqsiba

都是很使用用法，谢谢楼主分享，以后凉拌西红柿可以试试

盐是生活中的必需品，但不宜用得太多，对身体是有害的

受教了，又学到了不少东西，可是盐吃多了对身体确实不太好

xbx221219

原来盐还可以怎么用啊，最爱吃西红柿啦，下次放点盐试一试！

盐嘛，氯化钠嘛，肯定不能少撒，当然多了也不得行的哦

学习了，以后拌西红柿放点盐试试是不是更甜。