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原料：

牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，韩国辣椒酱，鸡精，盐，小葱末，白糖。



做法：
1、把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。

2、甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝垫底。

3、把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。

石锅拌饭
1、准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的青菜、红萝卜丝、蛋清丝、蛋黄丝、胡萝卜丝等（肉的品种可根据自己喜好选择，今天我就用徐大美女最喜欢的生拌牛肉哈哈有意想不到的效果）。

2、米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

3、石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、生拌牛肉与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。当然先吃生拌牛肉了。

dz19861030

生拌牛肉吃不惯，石锅拌饭比较爱吃。尤其是里面辣酱。还有就是饭粒要硬挣些。这样拌出来的饭才好吃。

虽然已经吃过晚饭了 但还让人食指大动啊
拌饭里多加辣酱很爽

shuyue2

上次吃过一次日本料理里面的石锅拌饭，感觉不怎么样

上次吃过一次 十几块钱 味道不怎么样 感觉还没盖浇饭好吃

wolfgen

没吃过，况且棒子的食品业不符合咱的口味.

danini

看着挺有食欲的！不过吃起来韩国料理还真不怎么好吃

minami123

吃过，觉得不是很和我的口味，不太喜欢棒子的食品

dirkjj

韩国料理能吃吗?上次吃过传说中顶顶有名的韩国烧烤就想吐.

韩国泡菜、韩国烧烤、韩国石锅拌饭这几年很是流行。