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原料：
黄油200g、糖粉140g、蛋50g、杏仁粉100g、低粉320g、果酱适量。
做法：
1、黄油室温软化，加入糖粉打发。黄油软的时候粘盆不粘打蛋头。



2、分次加入蛋液打均






3、加入低粉，杏仁粉，用手抓均成团。面团是软的不硬。

4、取一半面团擀成5mm厚的面片，用切模造型；空心圆造型的内芯，可以合成团继续造型，也可以就这样烤小饼干。
把切好的饼干面团排入烤盘，不同形状的分开烤，烘焙时间不同的。