李渊

夏天天气让人没有胃口,吃点时尚小甜点--牛奶西瓜西米露,即解暑又开胃.GO...

西瓜西米露的制作材料：

主料：西米200g,西瓜200g,牛奶适量，辅料：红枣









1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。



2、多放几次凉水，搅动西米



3、然后盖上锅盖焖几分钟



4、等西米中间的白色芯完全变得透明晶莹，过凉水备用。



5、把西米再次放入锅内开水中，倒入牛奶



6、不停的搅拌，使牛奶和西米完全融合



7、再到入西瓜粒和红枣等，红枣也可不加，（个人觉得红枣在刚开始烧开水里煮一下，再捞出更好吃）



8、搅拌一下，起锅~美味就做好了





牛奶西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，牛奶的加入更加有奶香味，如果是酸奶还有酸酸甜甜的好味，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。



冰镇后食用，味道更是美味。