[转帖] 蛤仔猪肚汤

yanshuizhong 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-5-7 20:03 只看该作者

蛤仔猪肚汤

[菜系] 闽菜

[原料/调料] 蛤仔20粒，猪肚1／2个，鲜香菇6朵，荷兰豆50克。

[制作流程]

①将猪肚反面用盐冲洗，再用油擦洗两遍、然后用热水煮熟透，捞起待凉。将鲜香菇、荷兰豆、蛤仔洗净。香菇对切，荷兰豆去头尾。

②将冷却后的猪肚切块，放回原来的猪肚汤内，加入鲜香菇，待滚后再放蛤仔于汤内，然后加入荷兰豆，最后用盐、味精调味即可。

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karman123 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-5-7 22:10 只看该作者 0 看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！本帖最近评分记录 liping0527 金币 -5 复制回复--请自重! 2009-5-7 23:15
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