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[转帖] 白灼芥蓝[8P]

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白灼芥蓝[8P]

原料

芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。

调料:李锦记蒸鱼豉油,白糖,鸡精,香油,鲍汁,蒜末,姜末,胡椒粉少许。

做法

1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。

2丶芥蓝去老叶,洗净切段,比较粗的部分切片,下入沸水中焯烫透,沥净水分装盘,撒上葱丶姜丝丶红椒丝。

3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸,倒入装芥蓝的盘中即可。

特点

口味清淡,口感脆嫩鲜爽。
















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感谢感谢,早就想知道这道菜怎么做的,今天终于看到详细的流程了,回去我就去做去!

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很不错的清爽素菜,两个主要的调料也比较容易买到,操作也简单,有时间可以试做了。

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这个是广式的做法了,我家的做法是爆炒,最后加白酒调味,酒香浓郁,更清淡些

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健康美味狂顶楼主,希望楼主多多发这种营养贴

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