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[转帖] 爽口寿司卷[6P]

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爽口寿司卷[6P]

  

  原料:

  烤海苔几张、胡萝卜、黄瓜、熟米饭、鸡蛋、蟹足棒、肉松、香肠。

  

  步骤:

  1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。

  2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。

  3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。

  4、寿司帘上铺一张海苔。

  

  5、海苔上铺拌好的米饭。

  6、铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易。

  7、放几条黄瓜、胡萝卜。

  8、放几条蛋皮、蟹棒、火腿,最后放肉松。

  

  9、开始卷,借用帘子的力量往前卷。

  卷好的样子

  切开,建议找把快刀。

  

  一点心得:

  不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。

  摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易。

  卷的时候,借用帘子的力量往前推。

  切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。

  

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哇哦,以前只吃过,还是第一次见怎么做的,楼主厉害,图文并茂很是详细阿
哈哈  谢谢

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