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[转帖] 新奥尔良烤鸡翅的做法

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新奥尔良烤鸡翅的做法


  料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

  作法:

  1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

  2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。

  3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

  4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

  5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

  6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。

  7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

  8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。

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如果我不放它进去微波炉也许也可以的吧,煎一下应该也可以的

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这个做法很简单很家常,要是味道能够保证就更好了

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太好了,我特别喜欢新奥尔良烤鸡翅,这样有口福了

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看上去好像还不错,不知道真正的味道如何。

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鸡翅确实是最好吃的只是肉少了点,楼主所推荐的这道菜带有红干辣椒、黑胡椒这些有辣味的调味料,这道菜肯定了不起。

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太棒了!看着就有胃口大开呀!又学习了一招!

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见过很多种新奥尔良烤翅的做法了 一直没太明白 怎么一个美国名字的食品 会用到五香粉之类的中国调料呢

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不错,好好学学!以后想吃都不用去肯德基了!

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这个看起来还比较好做点 到时候试一试!~~~~~

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