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[转帖] 咸鱼炒饭

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咸鱼炒饭

 
  原料:米饭150克,咸黄鱼、鸡肉丁各50克,青红椒粒、香葱各5克,鸡蛋1个
  调料:老抽5毫升,鸡精、鱼露各5克
  做法:
  1.锅中油烧热,下入打散的鸡蛋炒散,出锅。
  2.另起锅,油烧热后,下入咸鱼丁,炒至金黄色出锅备用。
  3.另起锅,油烧热,下入鸡肉丁翻炒片刻,下入米饭、老抽、鸡精、鱼露、青红椒粒、香葱,炒至米饭略上色,再倒入炒好的鸡蛋、咸鱼丁,翻炒均匀出锅。

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又是一个听说过,没吃过的饭,感觉自己太可怜了,以后要学会享受

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翻炒均匀炒至金黄色形状会更好,但要注意时间

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咸鱼的鲜美,鸡蛋的色香,完美的搭配,一定要实试试。

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