多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。


1鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。


2核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们

一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消

除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。


3牛奶
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营

养素可为大脑提供所需的多种营养。


4鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵

黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。


5南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含

维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治

疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南

瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。


6葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用

。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆

力强、言谈有条不紊。


7香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素

B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的

香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。


8海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物

中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。


9芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，

早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

十分的学习了．谢谢楼主分享！

杏仁、葡萄干、榛子等干果都是补锌等的佳品。

鱼头、核桃、芝麻，都是好东西，^_^！

ls49108

学到点新东西，也好，好久多去买点来吃

今年过节就送这些了，过节就送脑白金吗。 :s_12:

cheetahst

这张帖子对大家都很有帮助，谢谢咯，我已经收藏起来了。

都是我爱吃的，o(∩_∩)o...哈哈，长知识啦，谢了，不过，我怎么就是怎么吃都不算健康尼，纳闷ing

最爱吃鱼和核桃了，呵呵，我说我怎么这么聪明呢

中国羊

谢谢楼主 小弟都认真记下了 这些看似普通的东西原来才是真正的经典食物，就像真理往往都是很平常的事情一样，呵呵。