凝望

北京30家热门餐馆(消费水平是前几年的，现在估计都涨价了，仅供参考！）

涮羊肉：        宏源南门涮肉城、福华肥牛

火锅：        谭鱼头火锅、小是小、小肥羊

烤鸭：        九花山烤鸭、全聚德烤鸭店

韩国料理：        萨拉伯尔、汉拿山

日本料理：        日本桥

川菜：        川办餐厅、渝信川菜、眉州东坡酒楼

水煮鱼：        沸腾鱼乡、红京鱼

湖南：        菜香根酒楼

湖北：        九头鹰酒家

小吃面食：        丰年灌肠、护国寺小吃店（北来顺清真饭店）、西贝莜面村、小肠陈饭庄

牛排：        澳拜客牛排店

面包甜品：        贝儿多爸爸的泡芙工房、梅园乳品店、鹿港小镇

江浙：        张生记、美林阁

地方风味：        老汉字客家菜馆、宝琴傣族餐馆

1．宏源南门涮肉城 （口味：28 环境：12 服务：16 人均：￥40）
“传统的铜锅涮肉”，“正宗的老北京口味”，“绝对经典”，是“吃过的最好的涮肉”。“肉很嫩”，“调料也很有味”，“性价比很高”。“人气很旺”，所以“每回去都得等位”。挺“适合小规模聚会”，“就是环境有点吵”。
推荐：羊肉、墨鱼仔、自制鱼丸。
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐、二三人小坐。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_6284.html

2．梅园乳品店 （口味：26 环境：13 服务：15 人均：￥12）
“很有北京特色”的甜品店，“中国人自己的cheese”，价格也“平易近人”。“碗啊勺啊都是家常用的”，真的“就像是在自己家里一样”， 喝着“恒久不变的瓷瓶”里的酸奶，“连周围的空气都甜蜜温馨起来”。环境“比较粗糙”，是国营老店的感觉，但重要的还是那份“温情和淳朴”。“怀旧的人可以一去，时光倒流十年”。
推荐：奶酪、杏仁豆腐、燕麦双皮奶。
适合环境：路边小店、二三人小坐、一个人就餐。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_26518.html

3．川办餐厅 （口味：26 环境：13 服务：10 人均：￥40）
“四川办事处办的，地道川菜好去处”，甚至连“四川的朋友都说这里的菜味道正宗”，真的是“很喜欢”。“整体水准叫好”，“菜量挺大”，“做的真不错”，而且是“真正的物美价廉”。生意自然很火，建议“若人多，最好提前预定”。就是“地点不太好找”，而且“中午不能定位，服务态度一般”。
推荐：口水鸡、回锅肉、毛血旺、担担面、川北凉粉。
适合环境：大帮朋友聚会。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_6095.html

4．丰年灌肠 （口味：26 环境：7 服务：7 人均：￥7）
不起眼的小店，环境和服务态度也“让人不敢恭维”，但“有好东西吃就不在乎这么多了！” 这里的灌肠，“香”，“好吃”，“十分美味”。要吃正宗的灌肠“还得来这”！除了堂食，买生的回家“也是一种不错的选择”。附近的人都说，“打小儿就吃，现在还爱吃”。
推荐：灌肠。
适合环境：路边小店。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_5416.html

17．福华肥牛 （口味：24 环境：17 服务：17 人均：￥49）
牛是他们家自己养的，能保证质量”。“肉的味道不错”，而且“调料比较全”，“调的很香”。开了很多店，“口味基本一致，不走样”。每人一个小锅， “干净卫生，吃着放心”。价格还成，肥牛一般买二送一。环境也还算可以，单间，墙上的图还告诉你牛的各部位，一目了然，“吃得明白”。就是服务员少，服务不够周到，偶尔还要等坐。
推荐：肥牛肉、涮羊肉、涮菌类、A眼肉。
适合环境：合家用餐、二三人小坐、大帮朋友聚会。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_21857.html

18．九花山烤鸭 （口味：24 环境：15 服务：11 人均：￥79）
“烤鸭特别好吃”，“是用果木烤出来的”，“非常香”。鸭子“肉嫩”，且“感觉不肥不腻”，“真的是不错”，“个人认为是北京最好吃的烤鸭”。“炒菜就一般了”。“名气不如全聚德”，价格也“比全聚德便宜点”，不过还是有人觉得“价格偏高”。环境“适合朋友家人小聚”，“服务一般”。
推荐：烤鸭。适合环境：合家用餐、二三人小坐、大帮朋友聚会。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_24963.html

19．宝琴傣族餐馆 （口味：24 环境：10 服务：18 人均：￥36）
餐馆“很小，比较挤”，环境也“很简单，基本没有什么装修”，但“重要的是”这里的“东西好吃，而且价钱便宜”。有很多特色菜，土豆球、草捆鱼、凉拌米线、豌豆粉、凉拌三丝……“哪一款都不错”。老板和服务员都是地道傣族人，“很热情好客”，更有幸的是这里“总能遇到一些名人”。
推荐：土豆球、草捆鱼、过桥米线、豌豆粉、黑三剁、拌三丝、凉拌米线。
适合环境：二三人小坐、大帮朋友聚会、路边小店。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_6872.html

20．护国寺小吃店（北来顺清真饭店） （口味：24 环境：9 服务：11 人均：￥11）
“北京的有名小吃全集中于此：什么奶油炸糕、焦圈、麻酱烧饼、螺丝转、杏仁豆腐、豆包、油饼、驴打滚、艾窝窝、糖火烧……”。虽然“国营老店的设施差些”，可是“味道确实好”，所以“每到吃饭时间都排着老长的队”。本地人“没事的时候就过去吃吃”， 外地的，“出差时特冲着护国寺小吃店住护国寺宾馆”。
推荐：豌豆黄、奶油炸糕、杏仁豆腐、豆汁、焦圈。
适合环境：路边小店。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_22271.html

21．澳拜客牛排店 （口味：24 环境：24 服务：24 人均：￥155）
“像酒吧一样的就餐环境，有意做低的天花板，灯光幽暗”，是“很随意的西餐，没有其他西餐那么多的程式和讲究，一如美国人的风格，简单实用”。牛排“做得很不错”，“汁多肉嫩”，“比较地道”。“其他品种也很好”。买牛排等还会赠送开胃菜，沙拉或汤。总的说来，“品质一流，服务一流”。就是“价格有点贵”。
推荐：牛排、洋葱圈。
适合环境：情侣约会、二三人小坐、大帮朋友聚会。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_20124.html

22．全聚德烤鸭店 （口味：23 环境：17 服务：15 人均：￥107）
“名扬中外”的百年老店，“去北京游玩，吃全聚德烤鸭也是一档很重要的节目”。烤鸭“确实名不虚传”，“皮脆肉嫩”，“的确好吃”；但也有人会觉得“太油了”。“一定要去前门店”，那里的烤鸭“最正宗”。店堂很热闹，“总是很多人”，“厨师会当场表演制作片皮鸭，很有特色”，是“宴请外国朋友的好去出”；当然，价格也是“国际水平”。
推荐：烤鸭。适合环境：宴请客户、合家用餐。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_20744.html

23．小肥羊 （口味：23 环境：15 服务：14 人均：￥46）
“不沾小料的”涮肉，“羊肉在锅里涮过就能很鲜的入口了”，“味道很不错”。“锅里名堂不少”，中药很多“据说很补”，“羊肉很嫩，配菜也都不错”，如此美味“难怪店家不提供小料”。锅底“味道比较重，口味淡的人会觉得有点咸”，但“的确很好吃”。分店越开越多，“不同的店味道和服务有差距”。
推荐：蒙古宽粉条、小羊肉、A级牛眼肉、百页包肉。适合环境：大帮朋友聚餐、合家用餐。
更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_20310.html

24．西贝莜面村 （口味：23 环境：19 服务：21 人均：￥60）
“内蒙风味”，羊肉，面食为主。菜品“都很有特色”，尤其烧羊棒，“绝对是特色，外焦脆，里粘韧，反正就是很好吃”！如果有时间还可以提前预定烤全羊，“口感一级棒”。莜面很正宗，甚至“用莜面做的卷卷等都很好吃”。服务“比较好”，“注重细节”，会把放在桌上的手机、眼镜也给套上。感觉“很好，值得一去”。
推荐：手抓羊肉、烤羊棒、羊肉汤、大拌菜。适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐、二三人小坐。
更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_20174.html


25．贝儿多爸爸的泡芙工房 （口味：22 环境：16 服务：17 人均：￥11）
脆脆的酥皮，滑滑的奶油，“好香好甜”的泡芙，“好吃的不得了”。 “每次走过都经不住诱惑”，“闻到它的味道连减肥都抛在脑后了”，“实在是人间一大美味”。“一定要即买即吃，否则放一会就不脆了”。美中不足的是泡芙“品种过于单一”，“里面奶油也太多，吃了有点腻”，另外价钱还“有一滴滴地贵”。
推荐：原味泡芙、巧克力泡芙。
适合环境：路边小店、休闲。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_26936.html

26．金山城 （口味：22 环境：14 服务：14 人均：￥55）
北京的“川味儿老店”，“坚持走百姓路线”，是“想吃辣的好去处”。口味很地道，也“真麻辣”，让你“辣得涕泪交流”，“每次都要消耗大量的餐巾纸”，“适合大帮喜辣的狐朋狗友来聚会”。奥体总店人太多,“很难等到位子”，好在“几家分店感觉都不错”。
推荐：鸳鸯锅底、蘸水牛肉、辣子鸡。
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_20558.html

27．九头鹰酒家 （口味：21 环境：12 服务：14 人均：￥43）
很地道的湖北菜”。菜“做得满精致”，味道也不错，还有“有几样百吃不厌的菜”。排骨藕味道鲜，虎皮尖椒香，瓦罐系列也不错，还有武汉小吃……就是“菜色味道几乎跟九头鸟如出一辙”。“环境一般服务更一般”，但价格“还比较便宜，还算实惠”。可惜包间太小，不适合聚会，而且人也太多，每次都要预先订座。
推荐：藕炖排骨、豆皮、乌鸡汤、热干面。
适合环境：合家用餐、二三人小坐。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_20552.html

28．美林阁 （口味：21 环境：27 服务：22 人均：￥105）
“典型的上海菜”，“味道很好”，基本上保持了上海的风味，“一些特色菜还是满入味的”。“环境真的是非常的好”，“装修豪华”很讲究，“感觉象宫殿”，又“有点像迷宫”，“适合请客或被请”；但有些人会觉得“有些俗气”。“新菜推出的速度较慢”，而且“老板算的太精了”，性价比不高。
推荐：烤芙、椒盐大王蛇、蟹黄豆腐。
适合环境：宴请客户、合家用餐。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_21383.html

29．张生记 （口味：21 环境：18 服务：17 人均：￥80）
“典型的杭派菜”，口味“清淡入味”。总店在杭州，虽然“有些菜的原料有南北差异”，但味道还是“很正宗”，“和在杭州吃的口味一样”，“价格也适中”，因而“生意非常火”，大厅里总是“很多人”，“感觉有点挤”，建议提前订座。
推荐：老鸭煲、千岛湖鱼头。适合环境：合家用餐。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_1189.html

30．鹿港小镇 （口味：20 环境：22 服务：18 人均：￥61）
“台湾风味”的餐馆，“适合晚上八九点去”。冰品是这里的特色，“不管是刨冰还是冰沙”，全都“口味纯正”，“用料实在”，让人“爱不释口”。鹿港的菜也不错，很有特色的台湾小菜，是“外面吃不到的”，“值得一试”。餐馆地方不大，但是装修精致，服务态度“非常得好”。 推荐：芒果沙冰、花生冰沙、菠萝油条虾、铁板鲈鱼、三杯鸡。
适合环境：二三人小坐、休闲、情侣约会。更多信息：http://www.zSurvey.com/detail2_6890.html

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我经常和朋友去南门涮肉吃饭，就是人多，不过味道特好，现在人均消费差不多还是40元左右，建议回民朋友去，他家的小吃做的特地道。听说他家在玉蜓桥开了一家串店，味道也不错，不过店名我忘记了，灰色平房在马路边上，旁边是个公共厕所。