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[转帖] 花椒嫩醉鸡

xingzhi321 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-1-13 16:01 只看该作者

花椒嫩醉鸡

【原料】：
嫩光鸡一只，花椒50克，盐2汤匙，酒3汤匙，姜3片，干葱头3棵。

【做法】：
1.光鸡洗净，去内脏，滴干水，备用。
2.烧红锅，下两汤匙盐炒至烫手，再放入花椒同炒至花椒有香味变色，盛起。
3.用炒过的花椒盐擦遍鸡身及内腔，用保鲜纸紧包，放在冰箱内腌一日。
4.吃时取出解冻，用水冲去鸡内外腔的花椒盐，将姜片、干葱头放入鸡内腔，以酒擦匀鸡身。
5.隔水蒸约十五分钟，待冷却后即可上碟。　

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金钱鸡塔虫草鹌鹑

gwax 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-1-13 16:35 只看该作者 0 源远流长。偶是边疆人士，远离湖海之蟹一向敬而远之。今经楼主蟹文化一般的开导。恰如茅塞顿开。
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2002hongdou

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3楼大中小发表于 2008-1-13 19:28 只看该作者

看样子非常的精致

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gt050106

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4楼大中小发表于 2008-1-13 19:51 只看该作者

看上去不错
好想。。。。。。。。。。。。。。。

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落叶归根金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-1-13 21:40

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ys123456789 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-1-13 20:46 只看该作者 0 回复 1楼的帖子看上去不错不过不知道适合那里人的口味啊?
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dluce

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6楼大中小发表于 2008-1-13 21:12 只看该作者

照片太小了，看不清楚。三楼的说：“看样子非常的精致”，是不是别有用意啊？呵呵……

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mg123541379 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-1-13 23:10 只看该作者 0 Red Vibe Diaries 2(中文字幕)《激情日記》第2集：黑暗欲望非经典不发
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jn2shjb1

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8楼大中小发表于 2008-1-13 23:47 只看该作者

做法简单，值得一试，待俺回家就照方抓药，品尝一下。

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4dianban 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-1-14 00:36 只看该作者 0 流口水了不过要腌一日才进味吗？呵呵我性格砍了姜葱鸡了
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carlxuan0808

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10楼 大中小发表于 2008-1-14 02:11 只看该作者

首先图片太小了
花椒是好东西
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