材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
  3.再加入豆角翻炒至豆角变色
  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟
  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。

[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

drw

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

liuxingyu

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，
有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！
谢谢楼主分享~

playdiyiyuansu

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
感谢楼主分享，支持下！
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

sxzluck

好粗的面条.....

豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

rootus

有点像热干面啊，或者叫蒸面条