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做法：煮

口味：咸鲜味

难度：初级入门

人数：2人份

烹饪时间：<10分钟

主料：糯米半碗菱角10个藕50克莲子适量

调料：食盐适量小葱1根水800毫升

三宝粥的做法

材料集合图：



将糯米淘洗一两遍，放进砂锅里，加入水浸泡半小时左右开火煮，大火煮开转小火煲半小时左右

煮的过程中将菱角洗净入锅中煮熟

切两半后，挤出或用牙咬出菱角仁



藕去皮切丁

莲蓬粒取出，剥掉绿色皮

粥中加入三宝煮几分钟，调点盐，也可以少滴点油，吃时撒上葱花







烹饪技巧：

1、煲粥选用砂锅比较好哟，砂锅有气孔，有利于食物的精华释放到粥里面哟。

2、粥与水的比例1：10左右，鸟儿经常粥煮得有些稠，被某人嘲笑，真是有够讨厌人！