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[转帖] 番茄土豆炒鸡蛋[5P]

紫色絮林

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1楼 大 中 小 发表于 2012-3-16 20:26  只看该作者
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番茄土豆炒鸡蛋[5P]




番茄洗净切小块；土豆去皮洗净切小条；鸡蛋敲入碗中加少许黄酒和盐打匀



炒锅入多油（可以用橄榄油），将鸡蛋滑炒，凝固后装出
炒锅再入少油，油热后将葱姜碎、番茄块放入煸炒，这里一定注意要用油将番茄块焙软如果颜色不是太红润，也可以加一些番茄酱进去
番茄红汁出现时，再放入土豆条，加入少水盖上锅盖将土豆条煮软
倒入鸡蛋合炒，有盆友喜欢卤汁拌饭的话，就再掀一些热水，加盐煮滚后出锅，撒上青蒜碎


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  • ww14852369 金币 +8 帖辛苦啦！ 2012-3-16 22:06

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2楼 大 中 小 发表于 2012-3-17 10:23  只看该作者
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色香味俱全 一看就想吃 饿了。。

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woainizhangjie

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3楼 大 中 小 发表于 2012-3-17 16:08  只看该作者
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下饭的东西，刚好适合小孩子，明天给孩子做

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chjimi88

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4楼 大 中 小 发表于 2012-3-17 23:04  只看该作者
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这样的做法太简单啦，楼主大大应该加创意哦，这样就完美了

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ayuhf

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5楼 大 中 小 发表于 2012-3-18 05:36  只看该作者
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没见过番茄土豆炒鸡蛋，一般只是番茄炒鸡蛋，真心没加过土豆。

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zhang9yong

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6楼 大 中 小 发表于 2012-3-18 08:57  只看该作者
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色香味俱全,看起来很有食欲，做法也简单。找机会也学做一下。

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万里未归

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7楼 大 中 小 发表于 2012-3-18 12:07  只看该作者
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这个菜创意太超前了。土豆和番茄的味道怎么可以融合？

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