[转帖] 关于香椿的记忆

小时候，奶奶家的院子里有一棵香椿树，反正我有记忆的时候就有了。其实那时候还称不上一棵大树，不过我很小一个人，所以觉得树很高。每到春天的时候，爸爸或者姑父或者院子里的什么人就爬到旁边的屋顶上去摘香椿。

这个传统，保持了很多年。

小时候香椿树是爷爷奶奶家的一个象征，其实我现在才知道只有春天的时候才有香椿吃。因为那时候香椿不仅用来炒鸡蛋，也常常被拿来腌成咸菜，其实就是放很多盐，能多保存一阵子。摘下来的香椿，去掉太粗太老的茎，稍微切碎，简简单单地和上鸡蛋，加上点盐摊熟，就成了美味。也可以切得更加细密，拌上嫩嫩的豆腐，满口的清香。而腌过的香椿，则要用水洗了，就着白米粥吃，是一种特别的咸菜。

两三年前在食堂里，看到香椿炒鸡蛋颇受欢迎，只可惜混了白面，味道淡了许多，仿佛是翻唱的歌曲，又缺少敬业精神，形神都差得太远。

后来我慢慢长大了，很少去看香椿树，猛然间，它就成了一棵真正的大树。爬上屋顶的人，也换成了更年轻的小伙子。有时候觉得老人好象就是停留在一个状态里，很久，很久，仿佛他们就是永远的那么老，也不会变得更老。然而突然有一天，就有人告诉我，爷爷得了癌症，我总认为不是真的。

那个大年初一的早晨，他说我父亲的姑姑要开车来接他了——家人都知道那是早已逝去的故人，就这样爷爷使我相信，真的有那么一个看不见的世界，我们的亲人在耐心等候。

再后来我离那棵树越来越远，老房子也荒废许久。但我知道那棵树始终都在默默生长，等待有人去摘走它的嫩芽，奉献一季的清香。