SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 雪菜鱿鱼

12 12 ››

打印

[转帖] 雪菜鱿鱼

释怀该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-12-10 19:46 只看该作者

雪菜鱿鱼

原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。

鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。

雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。
雪菜

鱿鱼

锅内加水、葱、姜、料酒

过好水的鱿鱼

炒雪菜

加鱿鱼翻炒

成品

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-12-11 18:59

TOP

作者的其他主题:
红烧狮子头翻滚吧!蛋炒饭地三鲜涮羊肉胡萝卜盐焗鸡莴苣蛋汤

zhanghuilin 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-12-10 21:59 只看该作者 0 老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？
	TOP

星月不语该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-12-11 15:22 只看该作者 0 看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。
	TOP

51yuyu

LEVEL 1

积分: 3
金币: 171 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-10-27
最后登录: 2018-7-28

4楼大中小发表于 2009-12-11 16:55 只看该作者

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

TOP

wowo798fd 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-12-11 17:30 只看该作者 0 我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大
	TOP

peng69

LEVEL 8

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

积分: 317
金币: 15478 枚
威望: 1 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-12-12
最后登录: 2020-10-13

6楼大中小发表于 2009-12-22 19:42 只看该作者

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

TOP

laay

LEVEL 1

积分: 0
金币: 24 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-6-18
最后登录: 2017-9-24

7楼大中小发表于 2009-12-22 20:24 只看该作者

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

TOP

soulful 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-12-23 20:38 只看该作者 0 雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了
	TOP

w0524335

LEVEL 1

积分: 2
金币: 107 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-12
最后登录: 2014-11-17

9楼大中小发表于 2009-12-23 21:03 只看该作者

这雪菜颜色看上去。。。不太好啊
黄茜茜的
我蛮喜欢吃鱿鱼的
支持下楼主

TOP

路边一狼该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-12-23 23:36 只看该作者 0 看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧
	TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

12 12 ››