176832zzz

原料：

百年栗园柴鸡蛋4枚、香叶米饭适量。

配料：

洋葱、香菇、火腿丁、小葱、圣女果。



调料：

番茄沙司、盐、鸡粉、胡椒粉、罗勒。



做法：

1、蒸饭。蒸饭时加两片香叶，还可加入少许黄油，目的都是为了增加米饭香味；

2、炒饭。把洋葱碎，香菇丁，火腿丁炒香，放1个鸡蛋（放鸡蛋的目的是防止米饭粘锅，增加菜品的营养），然后翻炒米饭调口盛出待用；

当年广东的师傅告诉我，炒米饭是一个功夫活，最高境界的炒米饭就是每一粒米饭上都裹着一层鸡蛋。



3、做蛋卷。小平底锅内放少许油，待锅热后，放进另外3个鸡蛋，使其受热均匀，变成蛋饼状，但注意火候哦，不要加热时间过长，那样鸡蛋不仅不好卷，口感也会变老；



4、米饭放进蛋饼中央，一手翻锅，一手用炒勺顺着颠劲顺势折叠蛋饼，将米饭裹在里面；



5、调汁。番茄切碎，加入橄榄油，炒香，调口。临出锅加入一大勺番茄沙司，具体量依个人口味而定。





如果让没有厨房经验的他来制作，很可能让这道菜变为是“蛋洞百出”、“蛋饭分离”，甚至恼火的变为原始的“蛋炒饭”，但这并不能证明什么，虽说饭没包住，但爱妳的那颗心已紧紧的把妳包住了。另外，如果想把女友追到手，使用有诚意有营养更健康的百年栗园柴鸡蛋成功的几率估计会很大……何况，吃的安全了，才真的有机会“立缘百年”不是。

哇靠，这个看起来真的很不错耶。看起来很好吃的样子

这个菜看起来不错,回家自己试一试,谢谢楼主分享

这个菜和上一个差不多,都不得很好看,谢谢楼主

做法和最好效果看起来很好，但是不知道味道如何呢

是我比较喜欢的食物之一，就是一直不知怎么做，谢谢楼主分享了。

没吃过，好想吃吃看。就是我的厨艺不好，做不来。谢谢楼主分享了。

nicky1022

嘿蛋炒饭，最简单也最困难，粒粒都要包着蛋...

制作简单，而且最后出品效果不错！嘿嘿，如LZ所说，可以在自己心爱的她面前表现一下喔！

这个菜看起来不错,回家自己试一试,谢谢楼主分享