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[转帖] “鲜墙房”的低调 ----上海鲜墙房长宁总店[20P]

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“鲜墙房”的低调 ----上海鲜墙房长宁总店[20P]

“色比琼酥净,鲜逾墙房坚”,去之前现在他家的网站上浏览一番,看着挺有感觉的。

下班就乘4号线来到虹桥路,哈哈,再过去也就个起步费或者公交2个站古北路下, 马路对面就是。远处看着是一幢哥特式顶红墙老洋房,在灯光的掩映下显得十分优雅,以前在不远处的“大风车”吃过饭,周边几乎都是比较有历史纪念意义的老房子。

进门还看到有“乾门”2字,慢点吃好饭再过去喝喝小酒,聊聊天。入门后就有年老的侍者上来领位,身穿长衫,很有点30年代的感觉,环境也特别幽静,一点没有大饭店的喧闹,倒有点恍若参观大户人家私宅的错觉。步上蜿蜒的木质楼梯就到了二楼的宴会厅,水晶墙非常闪眼,布置得有点宫廷的气息,因为包房订在3楼,弯了好多个小弯才到,随处可见精心布置过的小景,可以当一个小小的博物馆来参观了~

包房很宽敞,灯光舒适,很适合商务宴请或者家庭聚会,价格当然也是跟环境成正比的。看着朋友点了点红酒,看来今天又是一场美宴~

还有2个朋友还未到,等待期间拍拍环境和冷菜,冷菜总体感觉非常精致,装菜的盘或者盆都很特别,一般外面也不太能看到。
广西烧肉 48元   看似跟炭烧猪颈肉差不多,量还不少,皮很红亮,吃上去肉很有弹性,沾点话梅酱吃非常不错;

赣江烟熏鸭  58元 用一个木质的器皿装着,鸭肉带有淡淡烟熏过的味道,香味浓郁,吃口也比较嫩滑;

铜盆良姜鸡 58元  鸡肉用铜质的小盆装着,看着就跟口水鸡差不多,但是不辣,鲜美的很,鸡肉很入味,里面的配料很多,洋葱、花生等等,最主要的就是良姜了,五香粉的原料之一,是一味具有食疗作用的药材,行气疏肝、祛寒止痛~

春酥 88元 挺别致的,是一道比较传统的南京民间菜,这估计和老板的来头有些关系。 一个果盘里面摆放了4样dd,我倒是最喜欢里面的海蜇皮和烟熏三文鱼,海蜇头个大很脆,如果再来点醋就完美了,当中还配了葡萄,只得是个吉祥如意的好兆头;

香干马兰头 18元 切得都是极细的丁,味道很浓郁,但透着马兰头的清香,明目的好dd;

热菜接着上~
桑拿虾 78元/例 人多就点了2例,跟上次在“上海人家”吃到的差不多,选用的虾是泰国的草虾,肉质细嫩、弹牙。把活虾放在高温的鹅卵石上洗个桑拿,立马虾就熟了,吃得就是这个味儿~有2只虾太生猛了,直接从里面跳出来~

纳西牛仔骨  98元 石锅烧法,牛仔骨切片均匀,里面还放了些辣椒和大蒜头,跟粤式的做法不同,吃上去很入味,牛仔骨上的肉比一般的多,呵呵~

牛油花雕煎鲈鱼 78元  鲈鱼上桌看上去的色泽金黄,吃口是外脆里嫩的,牛油用来增加香味,花雕可以去腥,招牌菜值得一试~

鲜墙房黑豆腐 58元  上来就闻到一点点的臭豆腐特有的臭味,大家都知道臭豆腐闻着臭吃着香,这边的黑豆腐是又黑又“臭”,呵呵,听说来自南京的江宁,吃上去就是入味感,融合了鲜香味,陪着辣酱吃更加入味3分~ 连着点2份的菜值得推荐~~

杭椒爆炒羊肉 58元 一般吃杭椒牛柳比较多,这羊肉吃上去真的很嫩,一点不辣,吃了也不少~

素干锅 58元 荤菜点了那么点就来个素一点的搭配一下,解解油腻之感~印象深的是里面的腐竹,很多dd放在一起烧,好味道都被腐竹吸附了,所以吃腐竹是最佳的选择;

富贵双方 15元/只,上来就是一个大大的蒸笼,看着笼中之物有点像肉夹馍,精选上等火腿,很正气,用皮包着吃放点京葱口感上更加好一点~

牛肉泡菜海鲜大烩 258元 属于大菜,都是海鲜大汇总,用了特制的泡菜,跟韩国泡菜那是2个口味,看着满满一锅海鲜,有青蟹、花蛤、基围虾等等,夹了一个青蟹的钳子吃,很饱满,汤酸酸辣辣特别有味道,吃了开胃~

点心点了个特色炒饭,54元,量很大,米粒晶莹、香味浓郁,10个人吃都绰绰有余~

蓝莓八宝芋泥 36元 倒不是很甜,是新鲜芋头打出来的泥吃起来非常绵软加了蓝莓的味道当然就更增添一份滋味;

还点了些冰淇淋,22元一只,口味品种不少,有红豆栗子、绿茶、香草等等;鲜榨果汁有玉米汁、橙汁均118元,品质很好,价格也辣手~

总体感觉真的不错,要环境有环境,要口味有口味,下次带小M也来试下,前提是他买单,呵呵~


第 1 幅 鲜墙房

第 2 幅 鲜墙房

第 3 幅 鲜墙房

第 4 幅 鲜墙房

第 5 幅 鲜墙房

第 6 幅 鲜墙房

第 7 幅 鲜墙房

第 8 幅 鲜墙房

第 9 幅 鲜墙房

第 10 幅 鲜墙房

第 11 幅 鲜墙房

第 12 幅 鲜墙房

第 13 幅 鲜墙房

第 14 幅 鲜墙房

第 15 幅 鲜墙房

第 16 幅 鲜墙房

第 17 幅 鲜墙房

第 18 幅 鲜墙房

第 19 幅 鲜墙房

第 20 幅 鲜墙房

餐厅:鲜墙房长宁总店
详细地址:虹桥路1468号
订座电话: 021-62951717 62709615
菜式风味:中式
适合类型:家庭聚会,随便吃吃
服务态度:一般
POCO卡折扣:9.5
人均消费:60-80
推荐菜式: 赣江烟熏鸭、铜盆良姜鸡、春酥、桑拿虾、纳西牛仔骨 、鲜墙房黑豆腐
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +12 发帖辛苦啦! 2009-9-29 16:16

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那些佳肴真是诱人,上海菜不是蛮精致的吗?不过价格也挺合理

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都没有菜色的介绍啊,好多菜都看上去普普通通的

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哎,好像还不错,有机会要去试试~多谢推荐~

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嘿嘿~色中色真是个好地方啊,下面爽完了再来这个版块爽上面

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看着都流口水了,有得看没得吃~不过都是家常菜!

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