huqiu118

第一次发帖，心情有点激动，有什么错误请斑竹见谅啊

电饭锅做蛋糕原来如此简单
自己动手，做给父母吃，做给我爱的人吃，温馨，其乐融融



准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

playeryin

没图看下么？电饭煲毕竟不是烤箱，里面没水的话，电饭煲是干烧，怕是对电饭煲的使用寿命有影响吧

有个图就好了，现在蛋糕店很多，买这么多东西自己做蛋糕的人很少了呢，

不过做过得人一定会发现自己动手做出来的东西和买来的味道完全不一样呢

有时候生活就是这样，要过的有滋有味，只要关注细节就好，饭每个人天天吃，

有人就能吃出特色，吃出开心，有的人则山珍海味胃口不开，这就是区别，

楼主这个我还是会尝试下的，到时候交流经验哦

wayond

很不错
要是配上适当的图片说明就更好了

shihoudao

这样做出来能行吗，估计锅里会把蛋糕废掉，要控制火候

这个还真是第一次看见 我还是比较担心安全问题
毕竟有的电锅质量没那么好 万一出点问题就不值得了
不如买个烤箱就好了

看到过类似的介绍，如果楼主上图的话，是否更有说服力些呢~

txlxj

用电饭煲做蛋糕没听说过，有机会试试，看看味道怎么样

LZ的想法很有个性 不过貌似很难做啊 还是自己去买简便点

leiyu1978

借鉴了，虽然不会用电饭锅，但是可以用这个配方用烤箱试一试，看看怎么样。