kdj116

韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。



所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！

我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）

五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，其实我喜欢再薄一些的片～～但超市里买来现成的就这么厚，我也懒得自己片～将就一下吧：－） 因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。



腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦～！！！（烤的时间要根据肉的厚薄～如果刀功过硬切的很薄，那2——3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了）



滑滑嫩嫩～一点肥肉油腻的感觉都没有！～～太好吃了！大家试试吧；



[ 本帖最后由 kdj116 于 2009-3-26 14:13 编辑 ]

烤好之後,加些泡菜和蒜片,連同生菜包著,真是人間美味

这个做出来的颜色很不错啊,让人直流口水阿

这样的菜准下饭呀，太馋人了，我也要，吃吃吃眼珠子都要出来了。

wangx5

最近想开家烧烤店，不知道楼主有这方面的网站没有给小弟几个看看。

看韩剧中韩国人吃烤肉很享受的样子 以为烤肉真的很好吃 后来知道不光是烤肉好吃 而主要是韩国的猪肉太贵 吃一次肉就像我们吃大虾一样是顿大餐 我算了一下 好像要100多RMB 一斤呢

看韩剧中韩国人吃烤肉很享受的样子 以为烤肉真的很好吃 后来知道不光是烤肉好吃 而主要是韩国的猪肉太贵 吃一次肉就像我们吃大虾一样是顿大餐 我算了一下 好像要100多RMB 一斤呢

这个东西好不好吃都在酱上，酱做得好才好吃，另外一般韩国人是吃不起五花肉，一般都是三花肉。

我很同意楼上的说法，韩餐其实不好吃，但他们的酱料调的好，所以还是很受大家喜欢。

韩国烤肉也是烤肉,看起来不错,中国的烤肉更是自己家猪肉,应该更好吃