[转帖] 菊花脑鸡蛋汤

李渊

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1楼大中小发表于 2009-3-14 17:12 只看该作者

菊花脑鸡蛋汤

菊花脑也是春天的野菜之一。但这时候上市的菊花脑可能是大棚或是外地的，香味不足，还特贵，8.00元一斤。它具有清热解毒，是我比较喜欢的野菜，每年本地的菊花脑上市，我经常买来做汤，尤其夏天吃上这汤清爽，舒服。

菊花脑少许洗净

鸡蛋一枚

锅里倒两碗水加盐烧开把菊花脑倒进去，等汤再次滚的时候把打好的鸡蛋倒进，之后淋些麻油就可好了。

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rdtsw

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2楼大中小发表于 2009-3-14 17:16 只看该作者

回家试试做了看看，看了就想吃啊学学。应该不错

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dapang 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-4-2 21:19 只看该作者 0 菊花菜？看看市场有吗，做做试试。看起来不错
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乞丐皇帝该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-4-4 12:37 只看该作者 0 菊花叶子能吃?还是第一次听到,去看看市场有没有卖的,有的话买来试试!
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chaofeiren

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5楼大中小发表于 2009-4-4 15:28 只看该作者

真的好怪，用菊花这样的也可以吗，不太喜欢

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haowei0301 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-4-4 22:18 只看该作者 0 你这好像是菊花的芽和叶子啊，这样也可以制作吗，用花瓣不好吗?
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lorduke

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7楼大中小发表于 2009-4-5 09:17 只看该作者

不是菊花的叶子，是一种野菜，败火的，还能祛痘

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czr7555

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8楼大中小发表于 2009-4-5 10:39 只看该作者

野菜鸡蛋汤啊！我们这边吃的比较多的是荠菜，苦菜，荠菜可以这样做汤的

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