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椒盐排骨


材料：肉排一斤半、三只青尖椒，一只红尖椒，蒜头几粒。


做法：


将排骨用盐、生粉、鸡粉、少许糖和生抽腌上半个小时，将尖椒和蒜头剁碎待用。


锅里放油烧热，将腌好的排骨炸熟。


将剁好的椒末和蒜末炒香，加盐，加胡椒粉，鸡粉少许，尽量将它炒干些。


最后倒入炸好的排骨，再翻炒几下，起菜