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[转帖] 超级酱汁三道菜

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超级酱汁三道菜

调出了一种好吃的酱料,喜欢得不行,于是竟然被我接连用在三种菜上:萝卜苗、蘑菇和油麦菜,吃得我心满意足,意兴阑珊。
  这是我的方式:喜欢吃一样东西,就一定要吃够了为止。这样比较经济划算,集中消费比细水长流其实更节省:连着吃100次同样的东西绝对此生都不想再吃,因此花费也就是这100次而已;但是如果每月吃一次,吃个10年20年都不腻味,那么就是要消费120次、240次甚至更多。所以,有什么自己喜欢吃的东西,就不要舍不得,索性吃个够,舍不得的结果反而是花费更多。
  爱也是,爱一个人就索性彻彻底底,把能使的招数全部都用上,胜算的几率会大些,即使无获也不会给自己留下一点念想,而总遗憾"如果我当初怎么怎么也许就……"
  没有遗憾的心境,人就能不回身。
  所以,哪个男的要是再教诲人家小女孩该矜持,那绝对是贻误人家一生。
  矜持是指情感上的半推半就,那只是18岁以前该干的事;18岁以后的半推半就只能是肢体上的,那不叫矜持,叫欲擒故纵。
  说说那让我不能自持一连做了三回的调料吧。
  •比例相同的麻酱与花生酱,盛麻酱的时候连着油一起盛。
  •根据口味压蒜泥,多了会辣。
  •酱豆腐适量。我用的是台湾米腐乳,一勺麻酱、一勺花生酱配了半块腐乳和一点腐乳汁。
  •白胡椒、五香粉、鸡粉、蚝油、盐、生抽、美极鲜酱油、糖,都是一点就好了,加入酱中,再添一点水调成汁。我还加了一点点味淋。如果喜欢酸口的,还可以加点白醋。我觉得不酸的好吃。
  •撒在菜上就好了,如果为了增加口感或美观,再撒一点儿花生碎。
  再说蔬菜的处理:
  •萝卜苗和油麦菜用开水烫下比较卫生。
  •蘑菇可用杏鲍菇和鸡腿菇,洗净后放在已开的锅里蒸8至10分钟。
  •晾凉后,用手把蘑菇撕成一条条的就好了,然后拌上酱汁吃。

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酱汁的调法很多,不过像楼主这种调法可以算是一般的啦,

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