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[转帖] 南乳土豆烧肉[6P]

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南乳土豆烧肉[6P]



原材料:

五花肉、土豆、南乳及南乳汁、花雕酒、姜、葱、蒜、冰糖、香料(八角、丁香、桂皮)、食用油、盐、鸡精、清水适量,水淀粉适量

准备工作:

五花肉洗净切块,焯水备用;土豆去皮切块泡清水里备用。



制作步骤:

1、炒锅热油,炒香姜片,蒜片,葱结和香料,加入冰糖,南乳和南乳汁炒出香味。

2、倒入焯水的五花肉中大火翻炒,烹花雕酒,炒香。

3、加适量的清水,加盐,鸡精调正味,大火烧开,转中小火烧至五花肉入味。

4、倒入土豆块烧至软烂,大火收汁,勾芡,起锅



喜欢土豆烧得很软烂的口感~!土豆~~肉肉~~傻傻分不清楚~!



拌饭吃~~爽呼呼~!



再来张特写~!我也不知道是肉还是土豆~!边发贴,边吞口水~!



本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-8-28 16:34

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看着就有食欲,要是把食材比例介绍一下就更好了,支持一下。

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好菜,明天一定按照楼主的介绍做一次,看是否好味道。

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南乳是不是王致和豆腐乳啊,没有家辣椒,工序我感觉应该爆炒五花肉,可能更香

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不错,看着就想吃,明天一定按照楼主的介绍做一次,看是否好味道。

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哈哈,喜欢吃肉的朋友们有口福了,等有空,整点吃吃!(*^__^*) 嘻嘻……

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