原料: 阿拉斯加王蟹蟹腿 3只 香辣酱、香辣油 适量 葱、蒜、笋、香菜、花生仁(最好是已经炒熟的)
做法:
1.将蟹腿解冻后切成小块,把香菜切成段,笋切成丁,葱、蒜切片。
2.锅油热后放入蟹腿稍微炸一下,捞出备用。
3.锅中加入香辣油、香辣酱,把葱、蒜、笋、花生仁也放入煸炒出香味,再把蟹腿放入翻炒至入味(加入少许高汤来烩更棒)。
4.装盘后撒上香菜就大功告成。注意,香菜可是点睛之笔哦。
特点:一口鲜美、一口火辣,是非常下饭的美食呀!
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本帖最后由 rzxgoddess 于 2008-5-13 10:10 编辑 ]